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提醒 | 蛋鸡养殖效益下滑 补栏需谨慎

发布时间:[2020-6-10 8:54:59]    浏览量:276次

去年蛋鸡市场供需两旺,全年累计只鸡盈利达44元,养殖效益创近十年新高,但鸡蛋价格自2019年10月份后直线下滑,近期部分地区已跌至6元/公斤以下。同时养殖成本一直居高不下,导致蛋鸡养殖行业出现亏损。

鸡蛋产能明显过剩

去年养殖效益可观,大企业规模场大量扩张,到今年2月大量后备蛋鸡开产,产蛋鸡存栏和鸡蛋产量均不断上升。据农业农村部500个蛋鸡生产县定点监测数据显示,4月产蛋鸡存栏环比增长2.2%,同比增长11.7%;鸡蛋产量环比增长2.2%,同比增长11.3%。1-4月蛋鸡产能始终处于高位,累计鸡蛋产量同比增长3.9%。同时由于前期消费下降较多,鸡蛋市场出现明显过剩。

蛋鸡养殖持续亏损

今年以来鸡蛋价格持续下跌,据农业农村部500个县集贸市场定点监测。5月第4周河北、辽宁等10个主产省份鸡蛋平均价格6.13元/公斤,环比下降2.7%,同比下降31.8%。分地区来看,全国仅海南、宁夏两省5月第4周价格上涨,其余省份均继续下跌。其中,华南、西南地区价格较高,分别为11.65元/公斤和11.24元/公斤。华北、东北地区价格较低,分别为6.31元/公斤和6.00元/公斤。而从养殖成本来看,今年养殖成本持续上涨,全国平均成本一直保持在7.15元/公斤以上。其中,蛋鸡饲料成本保持在2.95元/公斤左右。鸡蛋价格不断下跌,养殖成本保持高位,导致养殖效益持续处于亏损状态。据农业农村部500个蛋鸡生产县定点监测数据显示,4月蛋鸡养殖只鸡亏损0.45元,比3月亏损加大0.02元,比去年同期减少盈利2.19元。

后备产能处于低位

目前蛋鸡产能明显过剩,后备鸡存栏处于低位。因为前期行业专家及时预警,养殖户没有盲目大量补栏。年初新冠肺炎疫情造成交通受阻,种鸡种蛋运输不畅,补栏也受到一定限制。同时,近两月养殖户亏损严重,大量淘汰蛋鸡,甚至部分养殖户低价售卖后备鸡。4月淘汰蛋鸡日龄491天,低于今年平均淘汰日龄1.7%,后备产能也得到了一定控制。按照鸡群正常500天左右淘汰,120天转入产蛋期的周期,可根据新增雏鸡数量推算4个月后的产蛋鸡存栏。2019年10月到12月新增雏鸡量快速增长,11、12月更是连创近五年新高。导致今年2月到4月产蛋鸡存栏上升,出现市场过剩情况。今年2月以来新增雏鸡明显减少,后备鸡存栏连续3个月低于去年同期,产蛋鸡存栏不具备继续大幅增长的条件。

消费情况回暖

春节过后是鸡蛋消费淡季,加上新冠肺炎疫情影响,造成今年以来消费量明显减少。据农业农村部240个县集贸市场交易量监测,1-4月累计鸡蛋交易量同比下降7.4%。消费市场疲软,也加剧了蛋鸡产能过剩现象。但从近期看,近两月新冠肺炎疫情平稳,鸡蛋交易量已经开始逐步恢复,4月鸡蛋交易量环比增长5.6%。同时下半年的端午、中秋等节假日能极大的刺激消费,因此鸡蛋交易量会有所增长。

供应过剩将逐步缓解

目前鸡蛋产量处于高位,养殖户补栏较为谨慎,同时大量后备鸡转产,导致后备鸡存栏减少。1-4月后备鸡存栏同比下降8.1%,为近五年****水平,后期产蛋鸡存栏将回落。同时鸡蛋交易量逐渐回升,预计短期内产能过剩情况会逐步好转。但从长期看,猪肉供应逐渐稳定,鸡蛋替代优势减小。同时过剩产能不会迅速消耗,蛋鸡养殖不会回升到去年的好形势。

  (全国畜牧总站 何洋 张利宇 刘丑生 田蕊)